Genussanweisung – selbst gemachtes Bärlauchpesto – jetzt ernten

von am 29. März 2014    Kommentare: keine

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Hier im Jenisch-Park http://goo.gl/nbocfx unter den Buchen kann man gerade gut Bärlauch ernten. Z. B. für frisches Bärlauchpesto. Das frisch auf Spaghetti hat eine unnachahmliche Schärfe.

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Die Grundzutaten:

10 Esslöffel        Haselnüsse, oder Mandeln geröstet, ganz edel auch Pinienkerne
8 Esslöffel         Parmesan oder mehr
3 Teelöffel        Salz …weiterlesen »

Kategorie: Blog · Initiativen · Umwelt

Reportage auf 3-Sat – wichtige Infos zu Thema Lärm

von am 27. März 2014    Kommentare: keine

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Zum Thema Lärm gibt´s heute Abend 20:15 Uhr ein Spezial auf 3-Sat

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Was macht der Lärm mit uns?

Die physiologischen Folgen selbst einer Nacht mit 65 Dezibel lassen sich signifikant nachweisen. Das Lärmgutachten der Stadt Hamburg weist gerade in den Nachtstunden für die neue Mitte Altona Werte größer als …weiterlesen »

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